Vídeo: Gisela Andrés. Reptes dels Bancs de Terres als Països Catalans 2024, Maig
De vegades es pot veure com es relaciona aquesta posició amb d’altres: algú està buscant un rentaplats per cuinar d’arrel i algú està anunciant un reclutament de mòbils d’arrel. Però si tot queda clar amb la segona vacant, hi ha preguntes sobre la primera. Així, treballadora d’arrel: què és aquesta professió i què s’inclou en les seves responsabilitats laborals?
Descripció de la feina
Aquest treball pertany al camp de la restauració. Responent a la pregunta, quin tipus de professió és el treballador principal, per a un primer moment presentarem un menjador en una gran producció. O una gran institució educativa. El menjador soviètic també és adequat per a la percepció visual. Al mateix temps, més d’un centenar de persones hi poden menjar. Per assegurar-ho, cal un gran personal: cuiners, distribuïdors, rentadores. No hi romandrà sense feina i una reina.
Es tracta d’un empleat d’una empresa de restauració, que té com a tasques tallar, rentar i processar verdures. Les ordena i les cull, les talla i les neteja, i també fa el seguiment de la neteja dels equips.
Si l'empresa de restauració és una petita cafeteria o una menjadora en una escola petita, no cal un empleat independent. Però als establiments de restauració que alimenten centenars i milers de persones diàriament, el processament de verdures requereix un dia complet de treball.
Condicions
Hi ha pocs requisits per a la professió. El principal és la presència d’un llibre mèdic, perquè la korovnitsa treballa amb productes. La resta són els desitjos necessaris per a qualsevol treball: responsabilitat, diligència, neteja.
Document de responsabilitat
Tanmateix, la descripció del lloc de treball enumera moltes coses que ha de conèixer la dona arrel. Els principals són:
- Les normes per esmolar ganivets i els requisits per a la seva qualitat.
- Senyalització mitjançant la qual es pot determinar el defecte i veure defectes en els fruits i cultius d’arrels.
- Mètodes per eliminar peles, ulls i objectes estrangers de les matèries primeres vegetals.
- Normes d’higiene personal i sanitària.
La gran majoria d’aquest coneixement, a més de la secció d’higiene, arriba amb l’inici del treball.
Anàlisi de feines web
A través de les vacants d'un kornevnitsa publicat en recursos en línia sobre el treball, es poden treure diverses conclusions.
Així, per exemple, aquest treball sovint comporta un torn de nit: aproximadament el 40% dels anuncis de recerca de feina ho prescriuen en el seu text.
El nombre de vacants és reduït, fins i tot en una ciutat tan gran amb una població superior a un milió de persones, com Moscou, menys de 70 empresaris van publicar anuncis per trobar un maçó, mentre que alguns buscaven un maçó amb tasques addicionals per al rentaplats.
El pagament en la majoria dels casos no es basa en un sou fix, sinó en el cost d’una hora.
Actualment, es necessita dona treballadora a grans hotels, restaurants, cadenes de menjar ràpid, menjadores.
A jutjar per les xifres publicades a les vacants, els ingressos mitjans varien de 20.000 a 40.000 al mes abans d’impostos.
